赤坂山王店

2026年 春
赤坂山王店が 赤坂トラストタワー2階にオープンいたします

赤坂山王店

店舗概要

住所 〒107-6402
東京都港区赤坂2丁目17番22号
赤坂トラストタワー2階
TEL 準備中
営業時間
【ランチ】11:30～14:00
【ディナ－】17:00～21:00（土曜のみ17:00～20:30）
定休日：日・祝
平均予算
11,000円（通常平均）／2,100円（ランチ平均）
※価格は予告なく変動する場合がございます。 
クレジットカード：JCB、ダイナーズ、AMEX、VISA、マスター
アクセス 東京メトロ銀座線、南北線「溜池山王駅」地下直結
東京メトロ千代田線、丸ノ内線「国会議事堂前駅」地下直結

ごあいさつ

ごあいさつ
毎朝届く新鮮な鳥一羽まるごとを捌き、専門家が厳選した千住葱、椎茸、ししとう・・・
等とともに、ベテラン職人が姥目樫備長炭で丁寧に焼き上げます。
昼はビジネスランチにも、夜は伝統の焼鳥フルコースで、ほんの少しだけネクタイを緩めた接待や、大切なご家族・ご友人とのご会食にも是非ご利用下さい。
東京駅より徒歩5分、地下鉄銀座線京橋駅より徒歩3分です。

店舗により、メニューの内容、料金等、多少異なります。各店舗のページでご確認ください。

店舗写真
コース料理
サイドメニュー
ランチ
お飲み物
デザート
おみやげ
アクセス

コース料理

夜はコース料理のみとなります。誠に恐縮ですが、酒類の量は制限させていただいております。

フルコース （12品）

コース料理

コース料理

コース料理

フルコース （12品） 10,000円

鳥一羽分を丸ごと味わう、創業より変わらぬ伊勢廣の看板コース。
鳥肉はもちろん、専門の問屋から仕入れるねぎに至るまで、厳選された素材を熟練の職人の技術で調理いたします。
姥目樫備長炭の香りも心地よい、絶妙の焼き加減。

コース内容
  • 1. ささみ：塩で軽く焼き、ワサビをつける
  • 2. レバー：肝臓・心臓・じん臓その他をタレで焼く
  • 3. 砂肝：塩焼き
  • 4. 葱巻：もも肉を薄く切り、ネギに巻き、タレで焼く。肉の間にシシトウ、シイタケ
  • 5. 団子：つなぎを一切使わず、鶏肉の旨味を凝縮
  • 6. 皮身：皮をさし、くびの肉ではさみ、塩で焼く
  • 7. もも肉：もも肉のぶつ切り、肉の間にネギ、シシトウを入れタレで焼く
  • 8. 合鴨：一口切りを塩焼き
  • 9. 手羽：骨ともぶつ切り塩で焼く

■ 特製鶏スープ
■ 手摘み有機無農薬野菜
■ もろきゅう

ヘルシーコース（12品）

コース料理
コース料理
コース料理
ヘルシーコース（12品）
9,000円

元来、"高タンパク質・低カロリー"として知られる鶏肉ですが、鶏むね肉と笹身に含まれる「イミダペプチド（イミダゾールジペプチド）」が脳や筋肉の疲労を低減させる究極の抗疲労物質であることが証明されました（*）。
当店各コース中の笹身・葱巻で一日の疲れを癒すのに必要なイミダペプチド（200mmg以上）を美味しく摂取していただくことが出来ます。
更に、備長炭の炎で生まれ変わるミニトマトにはリコピンが、また最高級の原木椎茸に含まれるエルゴステロールが軟骨のカルシウム分吸収を協力にサポートします。
（*）大阪市立大学による調査・社団法人日本食鳥協会発表

コース内容
  • 1. ささみ：塩で軽く焼き、ワサビをつける
  • 2. レバー：肝臓・心臓・じん臓その他をタレで焼く
  • 3. 砂肝：塩焼き
  • 4. 葱巻：もも肉を薄く切り、ネギに巻き、タレで焼く。肉の間にシシトウ、シイタケ
  • 5. 団子：つなぎを一切使わず、鶏肉の旨味を凝縮
  • 6. もも肉：もも肉のぶつ切り、肉の間にネギ、シシトウを入れタレで焼く
  • 7. ミニトマト：リコピンを含んだ最高級のトマトです
  • 8. 椎茸：椎茸に含まれるエルゴステロールが軟骨のカルシウム分吸収をサポートします
  • 9. 軟骨：歯応えのよい軟骨ともも肉のハーモニー

■ 特製鶏スープ
■ 手摘み有機無農薬野菜
■ もろきゅう

7本コース（10品）

7本コース（10品） 8,000円
コース内容
  • 1. ささみ：塩で軽く焼き、ワサビをつける
  • 2. レバー：肝臓・心臓・じん臓その他をタレで焼く
  • 3. 砂肝：塩焼き
  • 4. 葱巻：もも肉を薄く切り、ネギに巻き、タレで焼く。肉の間にシシトウ、シイタケ
  • 5. 団子：つなぎを一切使わず、鶏肉の旨味を凝縮
  • 6. 皮身：皮をさし、くびの肉ではさみ、塩で焼く
  • 7. もも肉：もも肉のぶつ切り、肉の間にネギ、シシトウを入れタレで焼く

■ 特製鶏スープ
■ 手摘み有機無農薬野菜
■ もろきゅう

追加のご注文

追加のご注文 750円～

サイドメニュー

お食事セット
（特製鶏茶漬・お新香・桜風味のアイスクリーム）		 1,600円
特製鶏茶漬　 1,000円
ソボロごはんと特製鶏スープ　 1,000円
ごはん（小）お新香付き 500円
鶏スープ 400円
お新香盛り合わせ  1,200円

ランチ

ランチ

ランチ

ランチ

※ 定食・丼には、スープとお新香が付きます。

焼鳥5本定食
(ささみ、砂肝、葱巻、団子、もも肉)		 2,800円
焼鳥6本定食
(ささみ、砂肝、葱巻、団子、もも肉、皮身)		 　3,300円
焼鳥7本定食
(ささみ、砂肝、葱巻、団子、もも肉、皮身、レバー)
 3,800円
焼鳥8本定食
(ささみ、砂肝、葱巻、団子、もも肉、皮身、レバー、塩もも)		 4,300円
焼鳥9本定食
(ささみ、砂肝、葱巻、団子、もも肉、皮身、レバー、塩もも、皮身「たれ」)		 4,800円
焼鳥3本丼
（ささみ、もも肉、団子）		 1,800円
焼鳥4本丼
(ささみ、もも肉、団子、皮身)		 2,300円
焼鳥5本丼
(ささみ、もも肉、団子、皮身、レバー)		 2,800円
かなりお得な昼のコース
（焼鳥9本＋特製鶏スープ）		 6,000円

お飲み物

【ビール】

ザ・プレミアムモルツ 中瓶 1,400円
サッポロ黒ラベル 中瓶 1,200円
アサヒスーパードライ　 中瓶 1,200円
キリンラガー 中瓶 1,200円
キリン一番搾り　 中瓶 1,200円
エビスビール 小瓶 800円

伊勢廣の日本酒

当主が選んだ、焼き鳥と相性抜群の地酒をぜひお試しください。

【冷酒】

創業1872年（明治5年）大山 （山形）
純米吟醸 正一合		 1,500円
創業1662年（寛文2年）真澄 （長野）
純米吟醸 正一合		 1,500円
創業1717年（享保2年）鶴齢 （新潟）
純米吟醸 正一合		 1,500円
創業1686年（貞享3年）臥龍梅 （静岡）
純米吟醸 正一合		 1,500円
各銘柄よりその時期一番を提供いたします。

【燗酒】

創業1872年（明治5年）大山 十水 （山形）
特別純米　正一合		 1,500円
利き酒セット
（真澄・鶴齢・臥龍梅）		 1,500円
新たにおすすめの3銘柄をオリジナルセットでご提供。
まずは味わいの違いをお楽しみいただき、お気に召した銘柄をご注文下さい。

【伊勢廣専用純米大吟醸】

大山十水 四合瓶 8,000円

【首都圏のお酒】

（屋守・いづみ橋・文楽・甲子正宗） 四合瓶 各6,000円

【焼酎】

岩いずみ【芋】
お湯割り・ロックがお勧めです		 二合 3,200円
博多小女郎【米】 二合 3,200円
お湯・氷サービス

伊勢廣のワイン

ワイン名店、愛宕小西セレクトのおすすめワイン。
【白ワイン】
ハウスワイン
チリ　（辛口）
フレッシュでフルーティーなワインです。		 3,600円
（カラフェ）
ボワセ シャルドネ
フランス/ブルゴーニュ（辛口）
白い花を感じさせるエレガントで繊細な味わい。		 7,800円
（ボトル）
甲州
日本/山梨県　（辛口）
飲食店限定。焼き鳥を引き立たせる味わい。		 6,600円
（ボトル）
【赤ワイン】
ハウスワイン
チリ（ミディアム）
凝縮した果実味としっかりとしたタンニン。		 3,600円
（カラフェ）
リュベロン
フランス/コート・デュ・ローヌ　（ミディアム）
ゆったりとしたタンニンで、楽しく飲めるワインです。
 4,800円
（ボトル）
シャトー・グリモン キュベ・プレステージ
フランス/ボルドー（フルボディ）
樹齢が高い樹になる良質なブドウを使用した力強い味わい。
 5,400円
（ボトル）
シャトー・レイソン
フランス/ボルドー（フルボディ）
やわらかいタンニンが、芳醇な脂身とよく合います。
 10,200円
（ボトル）

【一口梅酒】

グラス 800円

【ウイスキー】

知多 ボトル（350ml） 6,600円

【ノンアルコールビール】

キリン グリーンズフリー　 800円

【ソフトドリンク他】

コーラ・ジャワティー 各640円
ミネラルウォーター・炭酸 各640円
ウーロン茶 640円
ペリエ 960円

デザート

桜風味のアイスクリーム 800円

おみやげ

15本セット
（皮身、砂肝、葱巻、団子、もも肉　各3本）		 7,800円
10本セット
（皮身、砂肝、葱巻、団子、もも肉　各2本）		 5,300円

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